CBCテレビで製作している料理番組「キユーピー３分クッキング」において、7月6日（月）に愛知県内の椙山女学園大学附属小学校で和食をテーマとした、『夏休みＳＰ公開収録』が行われた。和食のスペシャリストである番組講師・髙井英克氏が、参加した5・6年生の児童へ和食の技と食材の工夫を伝えた。
また6年生の希望者を対象に番組初となる調理実習の出張授業も実施され、公開収録で見て学んだ一品に挑戦した。

公開収録で、和食の「技」「食材の工夫」に興味津々！

『夏休みＳＰ』と題した公開収録は、和食の「技」と「食材の工夫」をテーマに小学5・6年生の約160人が参加した。
髙井氏が「和食」の奥深さを分かりやすく解説すると、子供たちは興味津々で、元気な反応を返した。また代表児童は、「だしの取り方」や「刺身をたたく」などを調理体験した。収録後には「手先が器用で憧れる」「今日見たレシピを家で作ってみたい」などの感想が聞かれた。

番組初の調理実習で実践につなげる！

椙山女学園大学附属小学校は、120年の歴史を持つ総合学園の小学校である。学園全体で「食育」を子どもたちへ、そして未来の指導者へと伝える取り組みを進めていることから、番組初となる調理実習を学園と連携して実施した。
調理実習に参加した6年生児童は、公開収録で紹介した「そうめん」作りに挑戦し、児童の各調理台には、椙山女学園大学・生活科学部管理栄養学科の学生が入ってサポートした。公開収録では伝えきれなかったポイントを学び、見るだけでなく実践へとつながる取り組みとなった。調理工程では、苦戦しながらも自分でとっただしの香りに喜び、盛り付けには真剣な表情を見せていた。
調理後には、自分で作った「そうめん」を試食し、「甘酒アイスキャンディー」も味わい、子供たちからは笑顔があふれていた。

夏休みＳＰ公開収録の放送予定日

8月13日（木）OA
海鮮たたき丼

8月14日（金）OA
甘酒アイスキャンディー

8月15日（土）OA
そうめん

番組初の英語字幕版の配信

キユーピー３分クッキング（CBCテレビ）では、公開収録した放送回に英語字幕を付けた動画を、番組公式YouTubeで後日配信する。近年の世界的な和食ブームを受け、より多くの人に和食の魅力を届けるための取り組みとなっている。

【番組公式YouTube】
https://www.youtube.com/@cbc_3puncooking

【英訳配信する放送回】
8月13日（木）OA 海鮮たたき丼
8月14日（金）OA 甘酒アイスキャンディー
8月15日（土）OA 酢橘そうめん

※いずれも、放送終了後に番組公式YouTubeで配信いたします。

番組概要

【タイトル】　 「キユーピー３分クッキング」
【放送日時】　  毎週月～金曜　11：20～11：30
      　　　　　 毎週土曜　　　11：30～11：40（※一部地域で放送時間は異なります）
　　　　　　　（CBCテレビ製作/全国13局ネット）
【出　演】　　　
料理講師　 　市瀬悦子　Kanako　きじまりゅうた　こてらみや　髙井英克（五十音順）
アシスタント 佐藤楠大（CBCアナウンサー）
　　　　　　 夏目みな美（CBCアナウンサー）
　　　　　　 古川枝里子（CBCアナウンサー）（五十音順）